[美食攻略]
好快又到聖誕節, 好多人都會選擇去食buffet. 就等我們介紹下一間不錯的酒店buffet.
早前我們去了JW Marriot 的 Cafe 食 dinner buffet. 款式很多. 這裡的賣點是貴精不貴多. 食材多是貴價的. 環境亦不俗, 幾光猛. 食物區和用餐區完全分隔開，座位空間大，坐得舒適. 至於服務, 相當不錯的! 加水很快很密, 收碟亦快. 侍應的 attitude 亦相當好.
食物方面, 有一些值得介紹下.
沙律配料及配醬很齊, 意大利黑醋亦有多款選擇, 很有心思. 適合健康人士.
煙三文魚也有三款, 是黑椒腌三文魚,刁草三文魚及煙三文魚. 各取所需.
火腿凍肉(ham), 有辣有不辣. Size 亦適合一口食用.
一定都要try 下這裡的湯類, 因為質素幾高! 今次有燉豬腱雞腳湯及蟹肉濃湯. 適合我們這一些沒什湯水的人.
海鮮款式有幾款蟹, 例如: 阿拉斯加長腳蟹,松葉蟹, 花蟹,加菲蟹等等.
東風螺,青口,大蝦這一些大路海鮮當然靚靚地呈現大家眼前.
又點會沒有波士頓龍蝦呢?! 這裡的十分多膏, 而且肉質爽, 很新鮮!
鵝肝煎得剛好, 沒有多餘的油份. 一定要食返幾塊呀!
這裡的大花膠, 大海參, 鮑魚,龍蠆都很出色! 十分入味!又弄得很軟熟! 很yummy!食多幾件已經回本了!
乳鴿和片皮鴨都弄得皮脆肉嫩. 燒味部的食物都值得細細品嚐呀! (這是少見的)
刺身種類算多, 大約有6-8款. 都幾新鮮, 耐不耐會有一些是較少在buffet 見到的, 就好像螺肉和鳥貝.
甜品都充滿心思, 款式齊全 , 中西款式亦有. 大部份都不會太甜. 而且賣相精美. 特別喜歡桂圓糖水, 很滋潤!適合現時的天氣呢.雪糕是Häagen-Dazs, 有大約 3-4款選擇.
總括而言,有很多貴價食材,十分抵，而且食物水準高及refill 得好快！喜歡熱食/冷盤/甜品都有不少選擇. 而我們就特別欣賞這裡的熱葷, 因為相當有睇頭.
JW Marriot Cafe
HK$618起 (不同日子不同價格)
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